Kreuzblütengewächse (Brassicaceae)

Brassica oleracea -- GemüsekohlBrassica oleracea -- GemüsekohlDie Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) sind an ihren 4 kreuzartig angeordneten Kronblättern zu erkennen. Die Familie umfasst ca. 4000 Arten.

Viele Gemüsesorten gehören dazu:
Brokkoli, Blumenkohl, Weißkohl, Rotkohl, Rosenkohl, Kohlrabi, Senf, Chinakohl, Raps, Kresse und Wasabi

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