lateinischer Name: Cynara scolymus
deutscher Name: Artischocke
Ordnung: Asternartige (Asterales)
Familie: Korbblütler (Asteraceae)
Unterfamilie: Carduoideae
Blütenfarbe: lila
Blütezeit: Sommer
Höhe: Blütenstand bis 2 m
Standort: sonnig
Boden: nährstoffreich
Pflege: regelmäßig giessen und düngen
Vermehrung: Samen und vegetative Vermehrung
medizinische Verwendung: der Bitterstoff Cynarin soll den Stoffwechsel anregen
Herkunft/Verbreitung: Mittelmeerraum
Entdecker: Carl von Linné